豆浆怎么泡出来是黄色的

豆浆泡出来是黄色的原因主要有以下几点：

原材料颜色：

豆浆的原材料是大豆，而大豆本身就是黄色的。大豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，这些物质以及大豆中的葛类植物类黄酮都是黄色的，因此豆浆自然也呈现出黄色。

泡豆子时间：

泡豆子可以提高出浆率，并且泡发的时间越长，出浆率就越高。通常黄豆需要泡一夜才可以打豆浆，这样打出来的豆浆颜色会更黄。

制作流程：

在制作豆浆的过程中，大豆被磨成粉末后加入水搅拌均匀，最后过滤。在这个过程中，大豆中的葛类植物类黄酮会被水溶解，使得豆浆呈现出黄色。

豆子质量：

如果豆子质量不好，或者泡豆子的水没有更换，可能会导致豆浆颜色偏黄。建议检查豆子的质量，并确保泡豆子的水是干净的。

综上所述，豆浆泡出来是黄色的是正常现象，主要原因是大豆本身的颜色以及制作过程中大豆中成分的溶解。如果对豆浆颜色有更高要求，可以尝试使用高质量的黄豆，并确保泡豆子和制作过程的清洁。