风干腌制好久

风干腌制的时间取决于具体的制作方法和环境条件，以下是一些常见的风干腌制时间：

腌制12小时后挂起风干，风干3-4天即可。

风干一个晚上，最高风干两三天左右。

时间会持续几天到几周不等，较薄的腊肉片大约需要2-3天，较厚的腊肉块可能需要几周。

正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%。

腌制7天后可食用，但肉质稍硬；腌制半个月后肉质更入味且有些干，味道更好；腌制一个月后肉质更干且有油渗出，味道最佳。

需要至少几天到几周的时间，具体时间取决于肉块的大小和鲜度，环境温度和湿度等。

腌制后风干半个月即可。

建议

选择合适的腌制时间：根据具体的食材和制作环境，选择合适的风干时间，以确保食材的风味和口感达到最佳状态。

注意环境条件：风干过程中应选择通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，以保持食材的新鲜和口感。