夏至芹菜汁的做法

夏至芹菜汁的做法如下：

准备材料

新鲜芹菜1棵

适量的水（约500毫升）

蜂蜜或柠檬汁（可选，用于调味）

盐（可选，用于焯水，约2克）

植物油（可选，用于焯水，约两滴）

清洗和切割芹菜

将芹菜洗净，去掉根部，切成小段。叶子也洗净后切成小段，不要扔掉。

焯水 （可选）：

锅中加水烧开，放入芹菜和盐、植物油，焯水30秒后捞出，沥干水分。

榨汁

将焯水后的芹菜和叶子放入榨汁机中，加入适量的水（或凉白开、纯净水），打成汁。

调味

将榨好的芹菜汁倒入杯中，根据个人口味加入蜂蜜或柠檬汁调味。