红烧肉可以放地瓜吗

红烧肉可以放地瓜，并且红薯和红烧肉搭配起来有多个好处：

红薯可以吸收红烧肉中的油脂，使红烧肉肥而不腻，口感更加丰富。

红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，与红烧肉搭配可以提供更全面的营养。

红薯的甜味能中和红烧肉的油腻感，使整道菜肴的口感更加柔和。

具体做法上，可以将红薯切成块状，在红烧肉快熟时加入，一起炖煮一段时间，使红薯充分吸收肉汁的香味。这样不仅能够提升菜肴的口感和风味，还能使营养搭配更加均衡。

因此，如果你想在制作红烧肉时增加一些变化和营养，放一些地瓜是一个非常好的选择。