腊肉起源

腊肉的起源可以追溯到 上古时期。据《楚国风俗志》记载，周朝时期的大蜡庆典包括庆丰年、酬百神、乡饮酒、息老物祭先祖、祈来岁等活动，其中腊肉是重要的祭品之一。早在周朝的《周礼》和《周易》中，就有关于“肉甫”和“腊味”的记载，说明当时已有腊肉的食用和制作。

另一种传说认为，腊肉起源于公元前233年，当时秦国名将吴刚为了保存猪肉，无意间发明了腊肉的制作方法。他将猪肉涂抹上一层特殊的调料，然后挂在屋檐下晾晒，这样制作出来的猪肉不仅没有变质，反而散发出诱人的香味。吴刚品尝后，觉得味道奇佳，便将这种方法命名为“腊肉”。

综合以上信息，可以得出以下结论：

1. 腊肉起源于上古时期，具体可追溯到周朝时期，当时的腊祭活动中已包含腊肉的食用。

2. 另一传说则认为腊肉起源于公元前233年，由吴刚发明。

这些传说虽然来源不同，但都表明了腊肉在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。