虾仁绿色点

虾仁出现绿色可能有以下几种原因：

不新鲜或被污染 ：虾仁的颜色异常，如发黑、发绿或发褐，可能是因为虾仁不新鲜或被污染了。虾变成绿色一般不能吃了，因为虾在死后会大量繁殖细菌，产生毒素，食用后可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，引起肠胃炎或食物中毒。

低温下的细菌繁殖：

有些细菌在低温下也能继续繁殖生长，导致虾变成绿色。

体内铜超标：

冷冻虾发绿可能是虾的体内铜超标导致的。

存放时间太久：

虾肉在存放时间太久后可能会变质，导致颜色变化。

虾青素：

虾籽中的绿色是因为含有虾青素，虾籽本身是可以食用的。

建议

在购买或食用虾仁时，应选择新鲜的、肉质紧实的虾仁，避免食用变质的虾仁。

如果虾仁出现绿色，建议不要食用，以免对健康造成威胁。

对于冷冻虾，如果发现颜色异常，应仔细检查其新鲜度，确保在食用前已经充分解冻并彻底加热。