胡萝卜黄瓜炒火腿肠
胡萝卜黄瓜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
基本做法
用料：胡萝卜一根，黄瓜一根，火腿肠一根。
步骤：
1. 将油烧热，放入切好的胡萝卜丁炒两三分钟。
2. 再放入黄瓜丁炒一分钟。
3. 再放入火腿肠炒一分钟。
4. 如果再加点鸡汤闷两分钟就更美味了。
5. 加一点点盐，出锅。
详细做法
用料：胡萝卜多半根，黄瓜一整根，王中王火腿肠（大）两根，大蒜两瓣，盐一小勺，鸡精小半勺。
步骤：
1. 将胡萝卜、黄瓜去皮，切成一厘米左右的小方丁，胡萝卜比较硬，切的时候注意手。
2. 开火，上锅，倒去适量的油，然后将蒜拍碎，待油温升热后，放入蒜，放入胡萝卜丁，煸炒。
3. 胡萝卜丁炒大概三四分钟左右，依次放入黄瓜丁和火腿丁，继续煸炒一两分钟左右，出锅即可。