油炸鸡蛋圈怎么做的

油炸鸡蛋圈是一道美味的小吃，其做法如下：

准备材料

鸡蛋：4个

面粉：适量

葱末：适量

火腿肠末：适量

盐：适量

孜然粉：适量

油：适量（油量要稍微多一点，因为要炸）

制作面糊

将鸡蛋打碎，加入适量开水，使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉、切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀。

依个人口味加入盐和孜然粉，拌匀，形成面糊。

炸鸡蛋圈

油锅烧热，用勺子舀小勺面糊放入油锅炸。

稍微炸一下后捞出来，控油。

完成

这样就可以吃啦，金黄酥脆的鸡蛋圈就完成了。

建议

炸鸡蛋圈时，油温要控制好，避免炸焦或炸不熟。