大连树叶包子馅的做法

大连树叶包子是一种具有地方特色的美食，其独特的形状和口感让人难以忘怀。下面是大连树叶包子馅的制作方法：

和面

将面粉打入盆里，加入适量酵母。

倒入适量清水，用筷子搅成絮状。

和成光滑的面团，然后发酵两小时，直到面团有蜂窝状。

准备馅料

茴香择好洗净，姜剁碎。

肉糜放入适量盐和酱油，拌匀入味。

将茴香切碎，和肉糜、姜、适量盐、酱油、食用油和芝麻油一起放入一个碗中。

向一个方向搅拌均匀，直到馅料充分混合。

包制

取出发酵好的面团，揉几分钟，然后搓成圆形长条。

将面团切成三份，每份再擀成圆形面皮。

取一张面皮，放入适量馅料在中间。