左手怎么包包子

包包子的手法如下：

左手横伸，掌心朝上，手指自然分开，准备托住包子皮。

右手五指微曲，指尖朝下，在左手掌心上边向上微转边捏合，模仿做包子的动作。

将包子皮放在左手掌上（左撇子除外），在包子皮的中心打入包子馅。

右手拇指放在包子皮的右侧，起到支撑作用，右手食指把包子皮按照一定间隔往回捏，与拇指形成一个合拢，保持均匀的距离，让包子皮形成褶状。

在右手食指与拇指配合捏褶的同时，左手的拇指把包子馅往中心按压，并且转动左手掌，让包子皮合拢。

捏好一处后，用左手的大拇指和食指将后面向前推，再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱，形成第二处褶皱。

依次用左手将面皮向前一个褶皱推，并随之转动包子。边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压，以空出足够的捏合位置。

将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合，注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处。

收口时可以收成碗口形或奶嘴形，随你喜欢，最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀，比如枸杞子或青豌豆粒等。

通过以上步骤，你就可以完成一个美观的包子了。建议初学者在刚开始学的时候可以慢一些，注意捏的褶不要太大，褶捏的太大一方面不好看，另一方面包出来的包子会非常小，吃的时候全是皮的味道。