西红柿汁汁加什么不变色

要使西红柿汁保持原色，可以尝试以下几种方法：

在西红柿汁中加入适量的白糖，然后放入冰箱冰镇一下，取出来后享用更加沙甜清爽。白糖可以中和西红柿的酸味，使颜色更加鲜艳。

将西红柿碎汁放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，煮15分钟左右。冰糖可以使番茄酱看起来更浓稠，增加甜味，而柠檬汁可以缓解酸味，使颜色更加稳定。

在西红柿汁中加入适量的蜂蜜，可以调和甜味，同时蜂蜜也有助于保持汁液的稳定性，使其颜色不易变化。

在榨果汁的时候可以放入两三片维生素片剂，或者在榨之前把水果提前热烫一下，这样可以避免榨出的蔬果汁变色。

在西红柿汁中加入少许食盐，可以提升口感，同时也有助于保持汁液的稳定性。

综合以上方法，建议加入白糖、冰糖、柠檬汁和蜂蜜，这些成分不仅能提升西红柿汁的口感，还能有效保持其颜色稳定。如果追求更丰富的口感，可以尝试加入一些苹果、橘子等水果，制作出更加美味的复合果汁。