凉拌紫菜西红柿怎么做

凉拌紫菜西红柿的做法如下：

紫菜撕成小片，生姜、大蒜切片，辣椒、葱白切成段。

西红柿洗净切块，可以加入少许盐腌制一下，以便更好地出汁。

将泡开的紫菜沥干水分，放入大容器中。

加入姜末、蒜片、醋、生抽、盐和白糖，搅拌均匀。

烧热油（可以用金龙鱼油或普通食用油），放入葱白和辣椒段，煸炒出香味。

将煸炒好的葱白和辣椒段倒在紫菜上，搅拌均匀后放冷即可食用。

西红柿切块后，加入适量的白糖搅拌，可以根据个人口味调整糖量。

可以将拌好的西红柿放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

将凉拌好的紫菜和西红柿分别装盘，如果喜欢，可以在盘子中间摆放一些黄瓜片作为装饰，最后撒上一些白砂糖或香油增加风味。

这样一道清爽可口的凉拌紫菜西红柿就完成了，既简单又美味，适合作为夏日里的凉菜。