西红柿做工
西红柿可以通过多种方式加工成不同的食品。以下是一些常见的西红柿加工方法：
制作番茄酱
将西红柿洗净、晾干后切块。
在锅中加入适量的净水和少许白糖、盐，将西红柿块小火熬制成糊状。
熬好的西红柿酱倒入干净的器皿中静置放凉，然后装瓶封存。
制作西红柿罐头
选用成熟度好的西红柿，洗净去皮。
在锅中加入适量的水、冰糖、白糖和少许盐、白酒，将水烧开。
将西红柿放入锅中，小火慢炖30分钟。
炖好的西红柿连同汤汁一起倒入干净的器皿中放置凉透，然后装入瓶中，3天后即可食用。
制作西红柿辣椒酱
准备鸡粉、西红柿、葱姜蒜、辣椒、食用油、甜面酱、糖、盐、香油等食材。
将这些食材混合均匀，即可制作出西红柿辣椒酱。