水芹菜白色

水芹菜是一种多年生草本植物，属于伞形科水芹属，主要生长在水边湿地。它的茎干粗壮且直立，由下往上逐渐变细，颜色为青白色。水芹菜的叶片较大，呈三角形，边缘有圆齿。它的花头小且表面光滑，无总苞，呈白色。果实近于椭圆形或筒状长圆形，质地较硬，颜色为灰褐色。花期在每年的6~7月，果期在8~9月。

根据以上信息，我们可以得出以下结论：

1. 水芹菜的花是白色的。

2. 水芹菜的茎是青白色的。

因此，水芹菜既有白色的茎，也有白色的花，符合问题中“水芹菜白色”的描述。