牛肚菌白萝卜

牛肚菌白萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是两种不同的做法：

做法一

食材：

牛肚

白萝卜

黄酒

油

盐

香菜

葱和姜

步骤：

准备食材：

将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝。

焯水：

锅里加入适量的水和黄酒，将牛肚加入焯水十分钟，捞出用水冲洗干净。

煸炒：

另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味，再将焯好的牛肚放入，煸炒片刻。

炖煮：

加入1000克水烧开，端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，加热40分钟，时间到后排出锅里的气。

加入白萝卜：

加入白萝卜条，盖上盖子，再压5分钟即可。

调味：

时间到后，打开锅盖加入香菜，装入碗中，上面撒几粒枸杞。

享用：

冬天喝上一碗热汤，心里美美的。

做法二

食材：

牛肚

白萝卜

油

葱

姜

干红辣椒

料酒