菠菜加芝士

菠菜加芝士可以制作出多种美味的菜肴，以下是一些具体的做法：

原料：菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、鸡汤500克、胡椒碎适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 芝士刨成丝备用，菠菜洗净切段备用。

2. 烧热一锅水，下入菠菜氽烫一下，去除草酸备用。

3. 加热鸡汤和适量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮开，关火加淡奶油、盐调味。

4. 倒入料理机，打成均匀的羹状。

5. 盛入碗中，加胡椒碎调味，再撒入剩余的芝士丝即可。

原料：菠菜1把、胡萝卜1小段、鸡蛋2个、芝士片1片、盐少许、胡椒粉适量、椒盐粉适量。

做法：

1. 菠菜开水焯一下挤去多余水分切小段，胡萝卜搓细丝开水过一下挤去多余水分。

2. 蛋液搅均放入菠菜胡萝卜，放盐、胡椒粉和椒盐粉拌均。

3. 平底锅刷少许油，小火，倒入蔬菜蛋液铺均匀，铺芝士片，卷成卷，两面煎一会定型即可出锅。

原料：小菠菜300g、芝士碎100g、黄油10g、盐1茶勺、黑胡椒粉少许。

做法：

1. 菠菜焯水30秒，捞出过凉水，拧干水分，同时把黄油微波30s融化备用。

2. 碗中放入菠菜，加入融化的黄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 空气炸锅中垫上油纸，放入一层菠菜+一层芝士碎再重复放一层菠菜+一层芝士碎，然后180°C烤5分钟即可。

原料：菠菜250g、黄油20g、面粉10g、牛奶50g、奶粉10g（可选）、盐、糖、味精适量、芝士碎适量。

做法：

1. 菠菜焯水15秒，放入冷水挤干水分，切7cm段。

2. 小锅融化黄油后加入面粉，倒入牛奶煮成特稠白汁，和菠菜混合，加入焗饭碗，撒上大量芝士碎，180度烤13分钟。

原料：菠菜、白吐司、芝士片。

做法：

1. 菠菜洗净，锅中煮开水，加点盐，再放入菠菜煮一会儿捞出沥干水份。

2. 桌面上铺一层保鲜膜，放上一片白吐司，摆入菠菜，再来一片芝士，卷成卷，保鲜膜两边拧紧，静置让其定型，2分钟左右即可。

这些菜肴都充分利用了菠菜的营养和芝士的浓郁口感，既有丰富的维生素，又有高蛋白，适合各个年龄段的人群食用，特别是对孩子和需要补充营养的人群更为适宜。可以根据个人口味选择不同的做法，尝试制作这些美味的菠菜芝士菜肴吧!