木耳的素食搭配

木耳是一种营养丰富的食材,可以与多种素食进行搭配,创造出美味且健康的菜肴。以下是一些推荐的木耳素食搭配:

双耳青瓜片

材料:干银耳5克、干木耳10朵、青瓜1根、素蠔油1勺、盐1茶匙、鲜蔬粉1茶匙。

做法

1. 银耳和木耳提前泡发好;

2. 锅中煮开水,下入木耳银耳焯水;

3. 捞出沥水摘成小朵备用;

4. 青瓜洗净切成菱形片;

5. 起锅入油,加入青瓜,翻炒几下;

6. 加入银耳、木耳、素蠔油翻炒均匀;

7. 最后加入盐和鲜蔬粉调味,翻炒均匀即可。

西兰花拌黑木耳

材料:西兰花500g、黑木耳10g、麻油、酱油适量、盐、五行鲜蔬粉适量。

做法

1. 木耳泡发好洗净,撕小朵;