像芹菜的芹菜叫什么菜

很像芹菜的植物有以下几种：

水芹：

也叫野芹菜或水芹菜，是伞形科水芹属的一种多年生草本植物。它常生长在水边，叶子与芹菜相似，但整体较为矮小，且其茎中空，有棱角，直立生长。

香芹：

香芹和芹菜在外观上非常相似，叶子是羽状分裂的，叶柄较长，叶片细长。香芹的叶子更加柔软嫩滑，口感更脆，且散发出浓郁的香味，常用于烹饪。

茴香：

茴香和芹菜也有相似之处，叶子羽状分裂，但更加细长，叶柄也更细长。茴香有独特的香气和甜味，常用于肉类和海鲜菜肴中。

西芹：

西芹是芹菜的另一种近亲，叶子羽状分裂，叶柄较长，叶片较细长。西芹的叶子更薄嫩，口感清脆，味道浓郁，常用于炒菜、凉拌菜和汤类菜肴。

根芹：

根芹原产于地中海沿岸的沼泽地带，叶子酷似芹菜，但根部却像胡萝卜。根芹在嫩芽期与芹菜相似，但成熟后根部会盘旋缠绕形成巨大的肉质根。

毒芹：

毒芹外形像芹菜，但整体较为矮小，且全株有毒。毒芹常生长在阴湿的地方，如水沟边或河岸边，其叶子像羽毛，开着小白花。

这些植物虽然与芹菜相似，但各有其独特的形态和用途。在烹饪和食用时，需要根据具体情况进行区分。