青椒切碎了存放
青椒切碎后，可以采用以下几种方法进行存放：
袋藏法
取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。
装入切碎的青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月。
筐藏法
取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。
将切碎的青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
保鲜袋冷冻法
将切碎的青椒放入保鲜袋中，把空气捏出去，捏紧之后放入冰箱冷冻。
需要时拿出来炒，口感依然很好。
谷糠藏法
将切碎的青椒用谷糠（稻谷壳）包裹，谷糠有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定。
注意谷糠吸水性强，易吸水变红色。