猪蹄煲莲藕茶树菇可以吗
猪蹄、莲藕和茶树菇可以一起煲汤。以下是一种常见的做法：
材料
猪蹄 2个
莲藕 3段
茶树菇 100g
花椒、姜、盐 适量
做法
猪蹄焯水：
将猪蹄放入冷水锅中，加入几片姜和一小把花椒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄备用。
茶树菇浸泡：
将茶树菇用温水浸泡，洗净后沥干水分。
莲藕切块：
将莲藕去皮后切成滚刀块或厚片。
炖汤：
在砂锅中加入足够的水，放入焯好水的猪蹄、切好的莲藕和茶树菇，加入几片姜和一小把花椒，大火煮开后转小火慢炖。炖煮约40分钟后，加入适量盐，继续炖煮10分钟。
收汁：
如果汤汁过多，可以开大火收汁，同时加入茶树菇的伞叶一起煮。
营养价值
茶树菇：富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，有助于提高免疫力、促进消化和增强体质。
莲藕：含有丰富的胶原蛋白、维生素C和维生素E，有助于美容养颜、补中益气和通经下乳。
猪蹄：富含胶原蛋白和蛋白质，有助于皮肤弹性和新陈代谢，同时具有健脾开胃、补中益气的功效。
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