芋头和米饭

芋头和米饭可以搭配出多种美味的菜肴。以下是一些常见的做法：

材料：芋头、大米、食用油、食盐、生抽、葱姜蒜、香菜等。

做法：

将芋头洗净去皮切块，大米淘洗干净浸泡30分钟。

热锅凉油，放入芋头块翻炒至微黄，加入葱姜蒜继续翻炒，加入食盐和生抽调味。

将炒好的芋头块与浸泡好的大米混合，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至米饭完全熟透，米与芋香交融。

最后撒上香菜碎，翻炒均匀即可。

材料：芋头、米饭、食用油、盐、生抽、鸡精、水等。

做法：

锅里提前把米洗好泡上，放平时蒸米的水稍微多一点点。

准备两个芋头，去皮切块，准备好蒜末。

锅里放入适量油，油热爆香蒜末，放入芋头炒一会，放入生抽炒一会，关火。

倒入刚刚泡的好的米饭，米饭的水也一起倒入，放入少许盐鸡精搅匀。

然后把炒好的芋头和米饭一起倒入锅，锅里放入一个土勺子，按下煮饭键煮好了就好了。

材料：米饭、芋头、温水、花生油、豆豉、盐等。

做法：

芋头洗净，放入锅中煮熟，过凉水去皮备用。

米饭和1升温水倒入破壁机内，打成米糊备用。

锅中油烧热，爆香豆豉，加盐，倒入芋头翻炒至表皮微黄。

锅中倒入米糊，待米糊煮开约5-10分钟，盛出即可。

材料：芋头、米饭、猪肉、香菇、海米、胡萝卜、生抽、蚝油等。

做法：

先取两杯大米，淘洗干净，放清水浸泡30分钟，后沥干水分。

炒锅里放入适量的油，放入蒜末、葱花爆香，把猪肉、香菇、海米一同下锅翻炒，加两大勺生抽、一小勺蚝油调味。

把芋头块、胡萝卜块放入锅中一同翻炒，把芋头炒得变软，边缘开始焦黄。

把泡好、沥干的米给下锅，加入适量清水，比平时蒸饭的水少，盖上盖子，蒸30分钟，出锅前2分钟打开锅盖。

这些做法不仅简单易学，而且能够充分展现芋头和米饭的美味。你可以根据个人口味选择合适的做法，尝试在家制作这道营养丰富的佳肴。