水煎萝卜豆腐卷做法

方法一

用料 ：面粉、豆腐、萝卜、葱姜、花椒面、花生油、水。

做法

萝卜切丝，豆腐切成一公分见方的小块。

葱姜切碎放入，加花椒面、盐、花生油搅拌成馅。

和好面，擀成薄薄的大面皮，放上馅，卷起来，切成一块一块。

平底锅烧热，放油，豆腐卷站着放进锅里，注入一小碗水，盖盖，开大火，水快没了时开盖，转小火，干了就盛出来。

倒醋碟，加一点香油，切一点非常辣的尖椒碎蘸着吃。

方法二

用料：

豆腐、萝卜、葱花、姜末、五香粉、盐、味精、香油、花生油。

做法

豆腐煮一下沥干水分，切成条备用。

萝卜擦丝，挤干水分，切碎备用。

葱花和姜末炒出香味，加入豆腐条、萝卜丝，加五香粉、盐和少许味精拌匀。

和面，擀成薄皮，铺上馅料，卷起来，切成段。

平底锅放少许油，煎至底部金黄，加水，加盖，中火煎至水分干。

方法三

用料：

面粉、豆腐、萝卜、葱姜、盐、味精、香油、花生油。

做法

萝卜擦成丝，豆腐切成丁，葱姜末放入调料拌匀。

和面，擀成薄片，放入馅儿料铺平，卷起来，切成一块块。

平底锅烧热放油，把卷放进去，煎成底部金黄色，放水，没过一半的位置，中火煎至水分干。

方法四

用料：

面粉、豆腐、萝卜、葱姜、盐、十三香、鸡精、食用油。

做法

面粉和水混合揉成面团，醒一下。

萝卜擦丝，加盐腌制后冲洗拧干，切碎。

豆腐切小丁，加入萝卜丝中，加花生油、食盐、十三香、鸡精拌匀。

面团擀成薄皮，铺上萝卜丝豆腐馅，卷起来，切成小块。

平底锅放少许油，放入豆腐卷煎至金黄，加入面粉水，先大火后小火，水分收干。

方法五

用料：

面粉、豆腐、青萝卜、胡萝卜、葱蒜、盐、鸡精、十三香、食用油。

做法

面粉和水混合揉成面团，擀成长方形薄皮。

豆腐切成块，青萝卜和胡萝卜擦成丝，葱姜剁成末。

所有食材放在大碗中，加入盐、鸡精、十三香、食用油拌匀。

将拌好的馅儿铺在面皮上，卷起来，切成小块。

平底锅放入少许食用油，放入豆腐卷煎至底部微黄，加入清水，盖上盖子中火煎至水分蒸发。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。