莲藕放番茄锅底

莲藕和番茄可以一起烹饪，制作出美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

准备食材

莲藕1个，洗净去皮，切成小丁或片。

番茄2个，洗净去皮，切成小丁。

大葱、姜、蒜适量，切成末或片。

盐、糖、鸡精等调味品适量。

炒制过程

锅内放适量的油，烧至六成热后，加入葱花、姜末和蒜末爆香。

加入番茄丁翻炒，炒至出汁。

将切好的莲藕丁倒入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖和鸡精调味，继续翻炒。

根据个人口味，可以加入适量的番茄酱，增加风味。