蛋糕胚烤箱温度和时间
蛋糕胚的烤箱温度和时间主要取决于蛋糕的配方、大小、厚度以及烤箱的类型。以下是一些常见的蛋糕胚烘焙温度和时间设置：
一般温度和时间
预热烤箱至170℃-180℃，烘烤时间约为25-30分钟。
对于标准的8英寸（约20厘米）海绵蛋糕，预热烤箱至175℃，烘烤时间一般在35-45分钟。
具体配方建议
如果蛋糕胚较厚，可以适当降低温度至160℃-170℃，并延长烘烤时间至40-50分钟。
如果蛋糕胚较薄，可以适当提高温度至180℃-200℃，并缩短烘烤时间至20-25分钟。
注意事项
烤箱预热至所需温度后，应将蛋糕模具放入烤箱中层以确保热量均匀分布。
在烘烤过程中，可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。如果牙签取出时干净无湿润面糊，则说明蛋糕已烤好。
烤好的蛋糕应立即从烤盘内取出，以防收缩。
综上所述，具体的烤箱温度和时间应根据实际情况进行调整，以确保蛋糕胚能够均匀受热并达到理想的口感和外观。建议参考所用配方中的建议，并在烘烤过程中密切观察蛋糕的状态。