木耳炒红薯粉条

木耳炒红薯粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括红薯粉条、木耳、红萝卜等，搭配不同的调料和烹饪技巧，可以做出多种口味。以下是几种常见的木耳炒红薯粉条的烹饪方法：

基本炒法

食材：红薯粉条、木耳、红萝卜、植物油、小茴香、花椒粒、食盐、姜片、十三香、鸡精等。

步骤：

1. 红薯粉条泡发20分钟，木耳提前泡发。

2. 红萝卜切块，所有食材洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片、花椒等爆香。

4. 加入红萝卜和木耳翻炒，加入十三香、鸡精和食盐调味。

5. 最后放入泡发的红薯粉条，简单翻炒后出锅。

加入西芹的炒法

食材：红薯粉条、黑木耳、红椒、西芹、酱油、葱等。

步骤：

1. 红薯粉条提前用温水泡软，黑木耳泡软洗净。

2. 西芹洗净斜切成片，红椒斜切成辣椒圈，大葱切碎。