猪肉泥米粉的做法

选择猪肉：

建议选择猪里脊等油分较少的部位，并去除外表的筋膜，只留下红肉。这样的肉更适合婴儿食用，因为婴儿没有牙齿，且肠胃较为敏感。

处理猪肉：

将猪肉切成薄片，然后放入姜片浸泡20分钟以去除腥味。之后用清水反复冲洗，直到微微泛白。

搅拌肉泥：

将处理好的猪肉片放入辅食机中，加入适量清水，按压搅拌至肉泥变得顺滑。如果需要更细腻的口感，可以再加一次清水，继续搅拌几分钟。

蒸制：

将搅拌好的肉泥放入蒸碗中，放入锅中蒸30分钟，中途记得搅拌一下，确保肉熟透。蒸好的肉泥和肉汤可以再次放入辅食机中搅打，使肉泥更加细腻。

制作米糊：

在肉泥中加入适量的温水（约60毫升60度的温水），再加入一勺半米粉，辅食机轻轻按压并焖一分钟，然后顺时针搅拌，时间越长越细腻。最后加入两匀猪肉泥和三四滴核桃油，搅拌均匀即可食用。

注意事项：

蒸制时间不宜过长，以免肉泥变得粗糙。初次尝试时，可以适量加入一些容易咀嚼和消化的蔬菜，如西兰花，以增加口感和营养。

通过以上步骤，你就可以制作出适合婴儿食用的猪肉泥米粉了。