榨菜瘦肉金针菇汤

榨菜瘦肉金针菇汤制作步骤

材料准备

金针菇：150克

榨菜：100克

猪五花薄肉片：60克

葱：1根

水：600毫升

调料：

盐：少许

白胡椒粉：少许

香油：少许

制作流程

食材处理

金针菇洗净去蒂，切成适当段。

榨菜切丝后洗净，沥干水分。

猪五花薄肉片切成小段，加入盐和白胡椒粉抓匀备用。

葱切成葱花备用。

炒制过程

热锅倒入少许油，放入猪五花薄肉片，炒至变白。

加入葱花和榨菜丝，翻炒出香味。

倒入金针菇段，略炒几下。

煮制过程