怎样加热馒头不会湿底
加热馒头时避免湿底的方法有多种，以下是一些建议：
垫笼布或吸油纸
在蒸笼底部垫上一层干笼布或吸油纸，可以吸收多余的水分，防止馒头底部被打湿。
如果使用笼布，可以在其上抹上一层油，以进一步隔离水分。
选择合适的蒸笼
竹制或木制蒸笼比铝制蒸笼更能有效吸收水分，从而减少馒头底部湿化的可能性。
开锅后放馒头
等蒸锅内的水开了以后再放入馒头，避免长时间蒸煮导致馒头吸水过多。
使用筷子或高粱秸秆
在蒸笼的篦子上放几根筷子，将馒头放在筷子上，这样馒头不会直接接触水蒸气，从而避免被打湿。
另一种方法是使用高粱秸秆，将秸秆并排放置并用绳子穿起来，放入蒸笼中，水蒸气会流到盘子底部，不会浸泡馒头。
控制蒸煮时间
蒸馒头的时间不宜过长，以免水蒸气过多导致馒头湿化。