瘦肉猪肝紫菜

猪肝瘦肉紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种常见的做法：

基本做法

猪肝和瘦肉切好，用油盐腌一会。

姜切片，紫菜洗干净。

热锅下姜片炒干水分，下油和盐。

下猪肝和瘦肉煸炒，放适量的水煮汤。

把紫菜放入汤中，盖上锅盖等水开再煮两分钟。

打入鸡蛋，搅散后继续煮两分钟。

装盘，即可享用。

加入鸡蛋的做法

猪肝切成小薄片，紫菜洗净切成段。

坐勺，放汤烧开，放入猪肝、酱油、盐、花椒水、紫菜。

汤再开时将猪肝和紫菜捞出装碗，撇去浮沫，点味精，淋少许猪油。

加入枸杞子的做法

猪肝切片，用生粉抓洗后沥干，加入姜丝、油、盐等腌一下。

猪肉切片，加入油盐腌渍。