冬瓜如何清洗表皮

清洗冬瓜表皮的方法如下：

将冬瓜买回来后，首先用水冲洗，用手将冬瓜外皮揉搓去除污垢，然后再用清水冲洗干净。

根据需要将冬瓜切成两等分，或者直接切成块状。

方法一：将切好的冬瓜块放在菜板上，左手抓住冬瓜的外皮，右手持刀垂直放在冬瓜的边缘，左手配合右手活动冬瓜，均匀下刀去皮。

方法二：将冬瓜圈平放在砧板上，拿刀沿着冬瓜皮，一刀一刀切去皮。

如果冬瓜皮上有白霜，不需要特别洗掉，因为这是冬瓜成熟的标志，且对人体无害。如果一定要洗掉，可以多用水洗几遍或者用丝瓜筋搓洗。

去皮后，用清水将冬瓜彻底冲洗干净，以除去可能残留的刀痕或污垢。