山药萝卜玉米牛排汤
山药萝卜玉米牛排汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛排：500克
玉米：1根
红萝卜：1根
山药：1根
姜片：3-4片
盐：适量
葱花：适量（可选）
做法步骤：
准备食材
牛排切成适当大小的块，用清水浸泡去血水，捞出沥干。
玉米切段，红萝卜去皮切块，山药去皮切块并浸泡在水中以防氧化变黑。
焯水处理
将牛排块放入冷水锅中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出牛排块，用清水冲洗干净。
炖汤
在锅中加入足够的水，放入焯好水的牛排块，再次加入几片姜片。
大火煮开后转小火，炖煮约40分钟，直到汤色呈奶白色。