港式钵仔糕的做法

港式钵仔糕的做法如下：

材料准备

温水 300克

糖 60克

钵仔糕预拌粉 200克

果味粉 20-30克（如菠萝味粉和西瓜粉味）

玻璃碗（用于蒸制）

油（用于刷碗）

蜜豆、椰肉、葡萄干等（可选）

制作步骤

将60克糖与300克温水充分溶解后放凉备用。

200克钵仔糕预拌粉过筛后装入盆中。

将冷却后的糖水倒入预拌粉中搅拌成无颗粒的浆。

预拌粉中加入果味粉，继续搅拌后备用。

玻璃碗中刷上薄薄的一层油（方便脱模）。

将浆倒入玻璃碗中，8分满即可（不要到太满了，怕溢出来）。