玉米冬瓜熬菜

玉米冬瓜蔬菜炖菜是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

玉米半根

冬瓜适量

葱少许

盐适量

鸡精适量

少量食用油

步骤：

1. 玉米去皮去须，切成小段；冬瓜洗净，去皮去籽，切成块状；葱切成葱花备用。

2. 热锅凉油，放入葱花炒香。

3. 加入冬瓜块翻炒至变软。

4. 加入适量清水，水量没过冬瓜和玉米段，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

5. 加入盐和鸡精调味，搅拌均匀后出锅，撒上葱花点缀。

做法二

食材：

冬瓜 500克

玉米 2根

小黄姜 几片（可选）

古法贡盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切块；玉米洗净，切段；小黄姜切片（可选）。

2. 锅中加水，放入冬瓜、玉米和姜片，大火煮沸后转中小火煮20-30分钟。

3. 根据个人口味加入适量盐调味，熄火前撒上葱花或香菜提香。

做法三

食材：

冬瓜 500克

玉米 1根

葱白 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切块；玉米切段；葱白切段。

2. 热锅凉油，放入葱白炒香。

3. 加入冬瓜块翻炒，激发清甜味。

4. 加入适量清水，水量没过冬瓜和玉米，大火煮沸后转中火炖煮15分钟。

5. 加入盐调味，搅拌均匀后出锅，撒上葱花提香。

做法四

食材：

玉米 适量

冬瓜 适量

鲜花菇 适量

牛蒡素扒 适量

甜豆、姜 适量

调味料：植物油、素蚝油、松茸鲜蔬粉、生粉

步骤：

1. 玉米切块；冬瓜去皮切块；花菇切片；素扒解冻切小块；甜豆洗净；姜切片。

2. 热锅下油爆香姜，再下入食材炒香，倒入热开水和素蚝油、鲜蔬粉焖煮至软烂，最后下甜豆稍煮，湿生粉水勾芡即成。

做法五

食材：

玉米 1根

冬瓜 300克

排骨 500克

葱、姜 若干

步骤：

1. 排骨切段，焯水去血水；玉米切段；冬瓜去皮去籽切块；姜切片，葱切段。

2. 排骨入汤锅，加足量热水，放姜片、葱段，大火烧开转小火炖30-40分钟。

3. 放入玉米续炖20-30分钟，再加入冬瓜煮15-20分钟至冬瓜透明。

4. 加适量盐、胡椒粉调味，撒葱花出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的玉米冬瓜蔬菜炖菜!