胡萝卜和面粉一起蒸包子

胡萝卜和面粉一起蒸包子的做法如下：

和面

面粉800克，酵母5克，温水适量。

将面粉放入盆中，加入酵母，搅拌均匀。一边倒入温水一边搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

准备馅料

胡萝卜4根，粉丝1把，鸡蛋4个，千层豆腐200克，木耳1把，葱1棵。

胡萝卜清洗干净去掉头尾擦丝，擦好的丝放入蒸笼中冷水入锅，大火烧开上汽后蒸五分钟关火，取出凉一下。

粉丝用温水泡软备用。

葱花切碎放入盆中，加味极鲜酱油、油、盐拌上待用。

千层豆腐切成丁，平底锅刷一层薄油，小火煎至表面发黄，火晾凉备用。

包包子

等待面团发酵的过程中，将泡发好的木耳切碎，粉丝切碎备用。

将胡萝卜丝、粉丝、木耳、千层豆腐丁、煎好的鸡蛋块、葱花、姜末混合，加入适量的盐、酱油、油、十三香、蚝油等调料，搅拌均匀，制成馅料。

面团发酵好后，取出排气，揉匀，切成大小均匀的面剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。