猪肝芹菜煮粥

猪肝芹菜煮粥是一道营养丰富且具有多种功效的粥品。以下是几种常见的猪肝芹菜煮粥的做法：

基本做法

原料：猪肝200克、大米200克、芹菜叶适量、姜丝1勺、料酒1勺、陈醋1/4茶匙、胡椒粉适量、盐适量、清水。

步骤：

1. 猪肝切片，加入料酒、姜丝、陈醋、盐、胡椒粉腌制入味备用。

2. 芹菜叶切碎末备用。

3. 大米淘洗干净，加入足量清水，大火煮开。

4. 转文火煮到大米软糯。

5. 改旺火，下入猪肝，沸腾后继续煮2分钟，关火。

6. 最后调入盐、葱末、芹菜叶调味即可。

加入其他食材

原料：猪肝250克、芹菜适量、大米1量杯、盐少许、白胡椒粉适量、鸡精少许、葱绿（可选）。

步骤：