青椒做菜教程

青椒是一种非常常见的蔬菜，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是几种青椒菜的做法：

1. 青椒洗净去蒂去籽，切成条状。

2. 锅中放油，烧热后放入青椒炸至虎皮状，捞出备用。

3. 调制料汁：蒜末、生抽、醋、蚝油、老干妈搅匀，浇在炸好的青椒上即可。

1. 青椒去籽切段，肉馅加入葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、花椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

2. 将肉馅挤入青椒中备用。

3. 调料汁：生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、清水搅匀备用。

4. 锅中热油，放入青椒煎至两面金黄，倒入料汁，大火收浓汤汁即可。

1. 青椒洗净去籽，用淀粉均匀裹在青椒表面。

2. 放入蒸笼蒸3分钟，取出晾凉。

3. 调制酱料：蒜末、葱碎、姜末、油泼辣子、老干妈油辣椒、香醋、盐、香油、麻油、黄豆酱搅拌均匀。

4. 将酱料浇在蒸好的青椒上，搅拌均匀即可。

1. 青椒洗净去蒂，可以选择保留或去除籽。

2. 锅中放油，烧热后放入青椒煸炒至八成熟，加入蒜末、姜末、干辣椒段炒香。

3. 加入生抽、盐、糖、花椒粉调味，炒拌均匀即可。

1. 肉丝加入葱姜、生抽、老抽、盐、红薯淀粉抓拌均匀，加食用油锁住水分。

2. 青椒切丝，用姜蒜爆香后翻炒至断生。

3. 将炒好的肉丝放回锅中，加入少许生抽调味，大火快速翻炒均匀即可。

以上是几种常见的青椒菜肴制作方法，可以根据个人口味选择不同的做法尝试。希望这些菜谱能为您提供一些灵感，让您做出更多美味的青椒菜肴。