木耳蒸丝瓜

蒜蓉木耳蒸丝瓜是一道清口菜肴，主要食材为丝瓜和木耳，搭配大蒜和调料，口感鲜美，营养丰富。

主要食材

丝瓜 1条

木耳 1把

大蒜 1整个（或适量）

植物油 2-3汤匙

盐 少许

酱油 2汤匙

白糖 1小勺（可选）

制作步骤

准备食材

木耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。

丝瓜去皮，切成滚刀块或段。

大蒜剁成蒜蓉。

处理丝瓜

可以选择保留丝瓜皮，也可以削去。

炒制调料

热锅凉油，放入蒜蓉轻轻爆香后关火。

根据个人口味，可以加入少许盐和白糖调味。

蒸制

将丝瓜和木耳铺在盘子中，木耳可以稍微撒点盐。

将蒜蓉均匀地铺在丝瓜上。