虾仁玉米黑木耳饺子

虾仁玉米黑木耳饺子是一道色香味俱全的传统美食，以下是其详细的制作步骤：

食材准备

面粉：适量

水：适量

猪肉馅：适量

虾仁：适量

玉米粒：适量

黑木耳：适量

香菇：适量

香菜：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

糖：少许

蚝油：少许

料酒：少许

生抽：少许

胡椒粉：少许

芝麻油：少许

制作步骤

1. 和面

将面粉加入适量水揉成软硬适中的面团，醒发30分钟。

2. 调馅

猪肉馅中加入适量水、盐、糖、蚝油、生抽、料酒，顺一个方向搅拌均匀后，加入适量葱姜末和油继续搅拌均匀。

虾仁洗净去除虾线，切丁。香菇和木耳提前泡发，洗净后切碎。香菜切末。

将所有蔬菜和虾仁倒入肉馅中，加适量盐，搅拌均匀。

3. 包饺子

醒好的面揉成长条，揪成小剂子，擀成薄皮。