蒙古奶条的做法
方法一:传统蒙古奶条
材料
鲜牛奶
糖(可选)
特制模具
步骤
将鲜牛奶收集后,经过杀菌处理,去除有害微生物。
通过熬制,使牛奶逐渐浓缩,期间要不断搅拌,防止粘锅。
当牛奶达到合适的浓稠度后,加入糖等辅料(有的传统做法不加糖,更能品尝出牛奶的原味),继续搅拌均匀。
最后将其倒入特制的模具中,冷却成型,再切成大小均匀的奶条。
方法二:蒙古果条
材料
面粉 500克
牛油 125克
鸡蛋 2颗
白糖 50克
牛奶 100克
色拉油 500克
步骤
先将牛油放入锅里热了。
把糖、鸡蛋、牛奶、热好的牛油放入面粉里,然后和成面团,用保鲜膜盖上放置一会。
把和好的面用擀面杖擀成1厘米厚的饼,再用刀切成3厘米左右的条。
将色拉油大火烧热,就可以把做好的条下锅炸了。
炸的火候自己掌握,喜欢火大的可以多炸一会儿。
方法三:自制奶酪条
材料
自制奶酪100克
婴儿奶粉200克
步骤
准备好需要的材料,奶酪我也是自己做的。
需要做法的亲可以咨询我13758632096微信。
首先我们称出需要的奶酪加入奶粉搅拌成团,揉好的奶酪疙瘩覆盖上油纸,用擀面杖擀成薄片,切成宝宝手容易抓住的长条,就这么简单几步,无添加的奶酪条就做好了。
方法四:酸奶奶条
材料
奶粉
蔓越莓
炼乳
酸奶
步骤
材料混合,加点酸奶,揉团。
有点粘手,放冰箱冷藏几分钟后比较好揉。
擀成薄片。
切条。
烤箱上下火,35度最低度1个小时,烘干。
奶香十足,迫不及待开吃了!
密封好,尽快吃完。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。