菜椒西红柿鸡蛋蒜苔洋葱

菜椒西红柿鸡蛋蒜苔洋葱是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括西红柿、青椒、鸡蛋、蒜苔和洋葱。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

西红柿：1颗

青椒：半个

洋葱：适量

蒜苔：100克

鸡蛋：3个

葱蒜：适量

盐：适量

白糖：一筷子

老抽：半汤匙

植物油：适量

制作步骤

准备食材

西红柿洗净切块。

青椒洗净切圈。

洋葱洗净切片。

蒜苔洗净切段，用少许盐拌匀腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，葱蒜切末，另一蒜瓣切末。

炒鸡蛋

锅里放油烧热，倒入鸡蛋液。

鸡蛋液凝固后翻面，用筷子搅成大块，盛出备用。

炒蔬菜

锅里放少量油，放入葱蒜末炒香。