浏阳香辣牛肉做法

准备食材

牛肉（建议使用嫩牛肉）：300克

大红辣椒：半个

青椒：5个

青蒜：3根

胡萝卜：半个

洋葱：1个

蚝油：适量

淀粉：1勺

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

老抽：适量

花椒：适量

姜蒜：适量

腌制牛肉

将牛肉切成薄片或丝，放入碗中。

加入料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制10-30分钟。

炒制牛肉

锅中放油，油热后加入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。