配烧麦凉菜

配烧麦的凉菜可以有以下几种选择：

材料：新鲜的虾仁、香葱、花生碎、特制调味酱汁。

做法：将虾仁裹上调味酱汁，撒上香葱和花生碎，口感鲜美多汁，适合夏季食用。

材料：水晶般透明的麦皮、新鲜蔬菜（如胡萝卜、白菜、香菇等）、瘦瘦的肉馅。

做法：将蔬菜和肉馅包裹在麦皮中，蒸煮后麦皮变得透明如水晶，内馅清爽多汁，清淡的味道与虾仁的微辣形成鲜明对比。

材料：牛肉馅、裙带菜豆腐汤。

做法：将牛肉馅包裹在烧麦皮中，蒸煮后搭配裙带菜豆腐汤，味道鲜美，营养丰富。

材料：糯米、干木耳、洋葱、胡萝卜、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉。

做法：糯米提前一晚浸泡，配菜时沥干水分，与其他材料混合后蒸煮，软糯可口，适合冬季食用。

这些凉菜不仅能够增添口感和色彩，还能提供更丰富的营养成分，是配烧麦的绝佳选择。你可以根据个人口味和季节选择适合的凉菜搭配。