怎么自然发面更快
要自然发面更快，可以尝试以下几种方法：
预热蒸锅法
将和好的面团放入预热过的蒸锅里面发酵。蒸锅里的水烧热至40度左右即可，这种方法10分钟就能把面发好。
微波炉发酵法
准备一碗清水，高火加热2分钟左右，然后关闭，将和好的面和热水放入微波炉里面发酵。
白酒发酵法
在和好的面团上面挖一个坑，然后倒入少量的白酒，用湿布盖上，发酵即可。
白醋发酵法
和面的时候，加上少许白醋，再适当加入温水。如果担心白醋的酸味太浓，可以加入小半勺的食用碱，然后将面团放在温暖的地方发酵。
温水浸泡法
在一个密封饭盒中放入面粉，加入50度左右的温水，搅拌均匀后盖上密封盖子，室温下放置3天，面团会自行发酵。