煮木耳放点盐好吗

煮木耳时 放一些盐是有好处的。以下是一些原因和建议：

软化效果：

温盐水能够更快地软化木耳，缩短浸泡时间，使木耳更容易烹饪。

去污能力强：

盐水的渗透力较强，能够深入木耳内部，有效去除隐藏的杂质和虫卵。

保鲜效果：

煮熟的木耳撒入少许盐，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保鲜，可延长使用期限至2天。

消炎杀菌：

放一些盐可以消炎杀菌，尤其是对于外面买的木耳，上面有很多灰尘，放盐能更好地清洁。

提升口感：

在凉拌木耳时，放盐可以提升口感，使木耳更入味。

建议

浸泡木耳时：可以在水中加入少许盐，这样可以使木耳更快地泡发，并且更干净。

煮木耳时：在煮木耳的过程中，可以加入适量的盐，这样可以使木耳更入味，并且有助于保持其新鲜度。

保存木耳时：煮熟的木耳可以撒入少许盐后放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保鲜，这样可以延长其保鲜期限。

综上所述，煮木耳时放一些盐是有好处的，可以提高木耳的软化度、去污能力、保鲜效果和口感。