鸡蛋能打成奶油吗

鸡蛋不能打成真正的奶油。鸡蛋清可以通过打发制成类似奶油的蛋白霜，但这不是真正的奶油。真正的奶油是从牛奶或其他动物乳中分离出来的稀奶油，经过成熟、搅拌和压炼制成的乳制品。

如果你想在家制作类似奶油的蛋白霜，可以遵循以下步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，确保容器干净、无油无水。

2. 将蛋清放入容器中，用打蛋器顺一个方向搅打，直至出现泡沫。

3. 分次加入适量的糖，继续搅打，直到蛋清变得浓稠并且可以立起来。

请注意，自制的蛋白霜不宜长时间存放，且可能会有腥味，通常用于烘焙如蛋糕或装饰使用。