生菜炒木耳

生菜炒木耳是一道简单且营养丰富的家常菜。以下是制作生菜炒木耳的步骤和所需材料：

材料准备：

生菜：250克

黑木耳：50克

大蒜：适量

蚝油：适量

盐：适量

食用油：适量

胡椒粉：适量（根据口味可选）

烹饪步骤：

准备材料

生菜洗净，沥干水分。

黑木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的片或朵。

大蒜切末备用。

炒制过程

锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。

加入木耳片，翻炒均匀，让木耳充分吸收锅中的香味。

放入生菜片，快速翻炒，让生菜变软。

倒入生抽酱油和蚝油，继续翻炒均匀，让生菜和木耳充分吸收调料的味道。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

生菜含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，快速排除有害物质，减少脂肪堆积。

木耳富含多种营养成分，具有补血、美容、增强体质的功效。

炒制过程中建议使用中火，以保持食材的鲜嫩口感。

通过以上步骤，一道简单美味的生菜炒木耳就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且制作简便，适合快速烹饪和享用。