木耳加香菇

木耳和香菇一起食用具有多种功效和作用：

香菇和木耳都富含多种维生素和矿物质。香菇含有维生素B、维生素A、烟酸、麦固醇、香菇多糖、天冬素等，而木耳含有木耳多糖、麦角甾醇等。此外，两者还含有一定量的蛋白质和脂肪。

食用香菇和木耳可以帮助补充身体所需的营养物质，维持各器官的正常功能。

香菇和木耳中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能吸水增加粪便含水量，减少粪便硬度，并刺激肠壁蠕动，帮助消化和促进排便，具有润肠通便、预防便秘的功效。

香菇中的脂肪酸可以降低血脂，有抑制动脉血栓形成的作用。

木耳中的胶质有助于清除消化系统内的灰尘和杂质，起到排毒、清肠胃的作用。

食用建议

搭配方式：香菇和木耳可以一起炒、煲汤或蒸煮。例如，可以制作香菇木耳炒鸡蛋、香菇木耳汤或香菇木耳蒸菜等。

注意事项：虽然木耳和香菇一起食用没有特别的搭配禁忌，但建议适量食用，以充分发挥其营养和健康效益。

综上所述，木耳加香菇不仅能够提供全面的营养，还能促进肠道健康，是一种健康且美味的食材搭配。