电饭锅可以蒸鸡腿吗

电饭锅完全可以用来蒸鸡腿，并且能够做出肉质鲜嫩、汤汁浓郁的效果。以下是一种简单的做法：

准备食材

鸡腿两只

葱、姜、蒜适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、花椒、大料等调味料

腌制鸡腿

将鸡腿放入盘中，加入老抽、盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、葱段、洋葱、花椒、大料等调味料，用手将酱汁涂满鸡肉，腌制最少两个小时。

烹饪过程

电饭锅底部铺满葱叶和洋葱，将腌好的鸡腿放在锅内，剩余酱汁倒入锅内。

如果使用盖子和锅体分离的电饭煲，可以更好地焖煮鸡腿。

盖好锅盖，按下煮饭键，像蒸米饭一样，跳档后保温十五分钟即可出锅。

收汁调味

将锅内余下的汤汁倒在鸡腿上，不加一滴水，肉质鲜嫩，不炸不煎，营养健康。

通过以上步骤，你可以轻松在电饭锅中蒸出美味的鸡腿，既简单又方便。