荔浦芋头怎么生产出来的
荔浦芋头,又称槟榔芋,是一种具有悠久历史和独特风味的地方特产。其生产过程主要包括以下几个步骤:
选种与种植
荔浦芋头原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带,后传入中国广西荔浦。据记载,早在明清时期,荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。
荔浦芋的种植历史悠久,已有400多年。据记载,荔浦芋自清朝康熙四十八年(1709年)由福建漳州一带传入荔浦,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植。
土壤与气候条件
荔浦县地处亚热带,具有特殊的地理环境和土壤条件,雨量充沛,气候温和,光照充足,为荔浦芋的生长提供了得天独厚的自然条件。
荔浦芋喜高温多湿的环境,在13-15℃以上开始发芽,生长期要求20℃以上的温度,球茎在27-30℃时发育良好。
种植方法
荔浦芋头采用传统种植法,只收获成熟的母芋,保留小芋在土里,等来年开春再挖出来重新种植。这种方法使得荔浦芋头具有独特的口感和风味。
荔浦芋的种植需要肥沃的土壤,一般一块地5年只能收两茬,需要3年修养期才能恢复供养。
管理与收获
荔浦芋头在生长过程中不打农药,不施肥,农民坚持用传统方法种植,再加上含有微量元素的山泉灌溉,使得这颗芋头的口感更加优良。
荔浦芋的成熟期较长,通常需要180天的生长周期。其个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。