淡奶油和芋头分层

淡奶油和芋头分层的方法如下：

制作芋头泥

将芋头煮熟去皮，切成块。

将芋头块放入搅拌机中，加入适量牛奶和100ml淡奶油、糖，搅拌成糊状。

打发淡奶油

将剩余的淡奶油倒入多功能搅拌器中，加入适量糖，搅拌至硬性发泡（用搅拌器挑起成硬挺的尖角）。

组装蛋糕

将烤好的戚风蛋糕切成三等份。

取一层蛋糕胚，涂上一层淡奶油。

铺上一层芋头泥。

重复上述步骤，直到蛋糕完全组装完成。

最后，用刮刀轻轻拍打顶部的淡奶油，形成不规则的纹理。

冷藏

将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏，冷藏一下风味更佳。

通过以上步骤，你可以制作出层次分明的淡奶油和芋头戚风蛋糕，口感细腻，香甜可口。